Fiche du terpène : Bêta-caryophyllène

Le béta-caryophyllène : qu'est-ce que c'est

Si vous êtes un producteur de cannabis et que vous avez un penchant pour ceux ayant un grand profil terpénique, c'est que vous connaissez très certainement le béta-caryophyllène. On le connaît également sous le nom de caryophyllène, de ß-caryophyllène ou encore de ''b caryophyllène''. Certains se demandent la différence qui existe entre le caryophyllène et bêta-caryophyllène. En réalité, il n'y en a pas, ce sont juste différentes dénominations pour désigner le même terpène. L'arôme de ce terpène est assimilable à celui du girofle ou du poivre avec des notes épicées et boisées. Le caryophyllène fait partie des terpènes les plus abondants et les plus communs présents dans la plante du cannabis.

Envie de connaître en quelle proportion ce terpène est présent dans la marijuana Eh bien, le béta caryophyllène peut représenter plus du quart de la quantité totale de terpène présent dans une souche de cannabis. Le caryophyllène a donc de nombreuses caractéristiques très importantes, mais l'une d'entre elles a réellement suscité l'intérêt des consommateurs de cannabis. En effet, ces derniers ont découvert qu'il était en mesure d'interagir avec certains récepteurs de l'ESC encore appelé système endocannabinoïde. Grâce à cela, il est maintenant possible de considérer le b caryophyllène à la fois comme terpène et un cannabinoïde.

Le béta-caryophyllène est présent dans plusieurs souches de cannabis en terpène majeur, ce qui est loin d'être une mauvaise nouvelle.

La carte d'identité du bêta-caryophyllène

Voici quelques informations essentielles que vous devez connaître sur le bêta-caryophyllène.

• Famille biochimique : carbures sesquiterpéniques
• Point d'éclair : 96°C
• Masse molaire : 204 g/mol
• Formule brute : C15H24
• Autre dénomination : (1R,4E,9S)-4,11,11-triméthyl-8-méthylidènebicyclo[7.2.0]undéc-4-ène
• Température d'ébullition 262 à 264°C

Bêta-caryophyllène : quelle est sa structure

On retrouve trois unités d'isoprène dans le béta-caryophyllène. Voilà pourquoi, il est un sesquiterpène. Ce terpène est issu de la combinaison de 15 atomes de carbone. Il s'évapore à 199 °C et fait donc partie des terpènes les moins volatils. Le bêta-caryophyllène est un liquide de couleur claire et huileux qui est soluble dans l'alcool, mais pas dans l'eau. Le caryophyllène se compose de trois éléments différents.

Le premier est l'alpha-caryophyllène. On retrouve ce dernier en grande quantité dans des fruits tels que le houblon ou dans les plantes. Le deuxième élément est le béta-caryophyllène qu'on retrouve en grande quantité dans l'huile essentielle de poivre. Et pour finir, on a l'oxyde de caryophyllène retrouvée en grande proportion dans l'eucalyptus. Notons que les chiens utilisés par les policiers sont entraînés à reconnaître ce composé afin de détecter la présence de cannabis.

Le b caryophyllène : où est-ce qu'on peut le trouver

Le ß-caryophyllène fait partie des terpènes les plus abondants et les plus présents dans la nature. Le caryophyllène se retrouve dans la cannelle, le carvi noir, la lavande, l'origan, le basilic, le romarin et bien évidemment dans le cannabis. Toutefois, il ne faudra pas vous inquiéter par rapport à l'aspect dangereux du bêta-caryophyllène. En effet, en tant que terpène, il est très sûr et peut même être consommé.

Généralement, la FDA, qui se définit comme l'Administration des Aliments drogues des USA, considère le béta-caryophyllène comme sans danger tout comme d'ailleurs les autres terpènes présents dans le cannabis tels que l'alpha bisabolol, l'alpha pinène, le géraniol, le limonène et autres. Il est également considéré comme additif alimentaire, aromatique et cosmétique et comme exhausteur de goût par l'EFA (Autorité européenne de sécurité des aliments). Le bêta-caryophyllène se retrouve dans des types de produits tels que les crèmes pour le visage, les sauces cuisinées, les soins des cheveux, les shampoings et il est présent comme additif de saveur dans les épices de cuisine pré-mélangées.

Le ß-caryophyllène : quel est son profil

Lorsqu'il est dans sa forme la plus pure, ce terpène possède un arôme végétal et organique attrayant. De nombreuses personnes pensent que les variétés de cannabis regorgeant de grandes proportions de caryophyllène seraient bien plus en mesure de soulager la douleur et de réduire les inflammations douloureuses. Notons que les souches de cannabis à grande proportion en b caryophyllène n'auront pas obligatoirement une odeur clairement identifiable de caryophyllène. Cela est expliqué par le fait que tous les terpènes présents dans la plante produisent tous un arôme assez complexe. Or, lorsqu'on est en présence d'un profil terpénique complexe, il est assez difficile d'identifier individuellement les parfums terpéniques.

Le bêta-caryophyllène, arôme et odeur

Ce terpène est présent en de fortes proportions dans le cannabis à hauteur de 25% voire même plus de la teneur totale de terpène présente dans certaines variétés de cannabis. Il fait partie des terpènes les plus dominants présents dans le cannabis et il confère à la plante des notes poivrées, terreuses, épicées et très riches. Il est très probable que vous arriviez à identifier bien plus facilement ces différents arômes et saveurs en vapotant du cannabis. En réalité, lors du vapotage, il y a une meilleure conservation des arômes et du goût des terpènes que lorsqu'on fume un joint par exemple. Notons que le goût et les arômes sont bien plus fins lors du vapotage.

En effet, lorsqu'on fume un joint, il y a émission de fumée et cette dernière peut écraser les odeurs fragiles qui sont produites par les terpènes.

Le caryophyllène et ses avantages médicaux

Les études portant sur le sujet suggèrent que la principale raison pour laquelle le caryophyllène a de nombreux potentiels médicaux est son interaction avec les récepteurs CB2. Quels sont alors les avantages médicaux de ce terpène

Un anti-inflammatoire

Vu que le caryophyllène est en mesure de se fixer sur les récepteurs CB2, une étude menée en 2012 a essayé de savoir si le terpène était en mesure d'avoir une action anti-inflammatoire. Les résultats ont démontré que le caryophyllène est un puissant anti-inflammatoire. De plus, il a un énorme potentiel thérapeutique pour ce qui est du traitement de nombreuses affections.

Une autre étude datant de 2011 a essayé d'examiner l'action anti-inflammatoire du bêta-caryophyllène. Cette dernière a conclu que le terpène pourrait constituer un traitement efficace de la maladie inflammatoire de l'intestin.

La réduction de la douleur

Non seulement ce terpène est un puissant anti-inflammatoire, mais il est également en mesure de soulager la douleur. Une étude datant de 2001 a démontré que le bêta-caryophyllène pouvait se muer en anesthésique local. Une autre datant de 2014 a démontré que ce terpénoïde avait la capacité de réduire la douleur neuropathique et l'inflammation sans le moindre signe de tolérance. Après ces différentes observations, les chercheurs ont conclu que le caryophyllène est efficace pour traiter des états douloureux débilitants s'étalant sur une longue période et dans la modulation des conditions de douleur chronique.

La dépression et l'anxiété

La recherche a également démontré la relation qui existerait entre la dépression et l'anxiété et les récepteurs CB2 Une étude menée en 2014 a permis d'examiner le comportement des souris ayant reçu du bêta-caryophyllène. Cette dernière avait pour but d'étudier le rôle du caryophyllène et des récepteurs CB2 sur l'anxiété et la dépression. Les chercheurs ont remarqué que le terpène avait la capacité d'atténuer les symptômes liés à ces troubles de l'humeur. On a là des perspectives très intéressantes en vue de prochaines études.

Le cancer

Comme si tous les avantages qu'il avait ne lui suffisaient pas, le caryophyllène pourrait également intervenir dans la lutte contre le cancer. Une étude datant de 2016 a montré que ce terpène avait une incidence sur la prolifération et la croissance de plusieurs cellules cancéreuses. Les chercheurs sont arrivés à la conclusion que le bêta-caryophyllène permettait de retarder la croissance de certaines cellules cancéreuses et intervenait dans le soulagement des patients atteints du cancer.

La dépendance

Des recherches menées au cours de ces dernières années ont permis de montrer que les récepteurs CB2 avaient une réelle importance dans la dépendance. Les chercheurs ont alors testé l'action du caryophyllène sur des souris ayant consommé de l'alcool. D'après les observations qui ont été faites, les souris ayant reçu le terpène ont réduit leur consommation d'alcool. Cela laisse alors suggérer que le terpène pourrait potentiellement intervenir dans le traitement de la toxicomanie.

La longévité

Il a été découvert que le bêta-caryophyllène fonctionnait de plusieurs manières différentes. Il réduit notamment le stress par une modulation du comportement alimentaire. Il réduit également les niveaux des radicaux libres en prolongeant ainsi la vie de l'individu de 22 %.

En somme, on retient que tous les bienfaits du caryophyllène ne sont pas passés inaperçus auprès des cultivateurs et des consommateurs de cannabis. Grâce à ses effets anti-stress, son arôme si terreux ainsi que ses incroyables avantages médicaux, le bêta-caryophyllène est devenu un terpène très populaire.